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第十三章 红泥小火炉

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    “虽说暴力不能解决问题,但是真的解恨!对于那些欺软怕硬的人,就是非要一次性把他打服了,才能从此都不敢再欺负你了。”

    铁寒点头表示赞同。虽然他现在很想问她需不需要帮忙对付门外那群恶棍,但又觉得眼下的时机似乎不太好,就忍住没问。

    此时关小朵正在兴头上,猛然听见关华凶巴巴的声音隔空传来:“关小朵!你是不是偷着喝酒呢?信不信我打断你的狗腿?!”

    两家的后院仅一道矮墙之隔,估计这酒味是早已经飘过去了。

    关小朵吓得一夹脖子,草草将嘴里东西咽了,手脚麻利地将自己的酒杯放到铁寒面前:“没有!是铁老板要喝的!我就陪着吃点肉!”

    铁寒一愣,但随即反应过来:“是、是啊!……她、她没有喝。”

    关小朵佩服地冲他竖起大指:好样的,够朋友!

    铁寒苦笑着摇头。

    关华又隔着墙嚷了几句,大意是叫她有点女孩样子、别乱喝酒之类。声音越来越远,渐渐听不清内容,最后似乎是进了屋,就没了动静。

    关小朵吐吐舌头,这才松了口气。

    铁寒小声问:“谁啊?”

    “我哥。”

    “那……不如请过来一起吃啊。”

    关小朵摆摆手:“我哥属小白兔的,只吃素。他对肉类的接受极限就是炸酱面和肉饼。咱们吃咱们的,不用管他。”

    关小朵说着,将那空酒杯又拿了回来,悄悄斟了一杯酒,低声说道:“赵叔平时最爱喝酒,但是赵婶每次都拦着不他让喝。好容易存了点私房钱买了坛好酒,还要东藏西藏。结果却万没想到,最后竟是便宜我了。……唉,我还当是什么好东西呢!又苦又辣!”

    “那就少喝点。”

    铁寒将她的酒杯挪到自己面前:“此酒性烈,你头回喝不知深浅,容易醉。”

    关小朵两颊上的酡红愈发明显,不满道:“喝着虽然苦,吞进肚里却热辣辣的、暖暖的!跟烤肉果然十分相配,就再给我吃一杯吧!”

    铁寒却坚定地摇了摇头:“别贪杯,已经不少了。”

    “好吧。”

    关小朵见他态度坚决只得作罢,重新拿起筷子来夹肉吃,却见他面前满满的一杯似乎从没动过:“你们男人不是都爱喝酒么?你为什么不喝?”

    铁寒摇头:“我从不饮酒。”

    “不喝酒?那你肯定不是管马的,我知道的马夫全都嗜酒如命!”关小朵眯起眼睛看着他:“既不是书童,也不是马夫,难道你是个厨子?我看你切肉的时候刀工好得很呢!”

    铁寒一笑,将铁丝网上刚烤熟的肉片夹到她碗里:“喜欢就多吃点。”

    小烤炉这会儿温度刚好,铁网上薄薄的肉片大都已经熟了,飘出诱人的香味。

    这红泥小烤炉最外层是个长方形的铁槽,半尺宽、两尺长;里面两指厚的红泥内胆,最底层辅着一层炭。上面两层铁网,不见明火,却是热气升腾,薄薄的肉片在上头来回翻个身,滋滋冒油,热气腾腾,有香有色有味,感官上肯定是比当年白居易小炉炖肉更有滋味。

    铁寒也是头回见这么特别的东西,问道:“这烤炉是你们这里特有的么?我还是头回见到这么好用的烤炉,不仅火侯好掌握还不会烟熏火气的,甚好。”

    关小朵闻言得意道:“算你有眼光!这东西可厉害了,全天下就仅此一个、举世无双!”

    “哦?”

    关小朵挑了几棵青椒和香菇一起放到铁网上面,用筷子指着烤炉说道:“别看里头烧着炭,这炉身外头但凡是能摸到的地方全都是凉的,用起来十分安全!”

    铁寒伸手一摸,确实。

    关小朵解释道:“你看,这里外是三层隔热,只要操作正确保证不会烫着。你再看这内胆,是我自己画的图纸、托人定制烧出来的!里面四周都开了槽和油孔,食物上多余的油脂会顺着沟槽流走,而不会把炭火弄脏,这样就算一直烤也不会冒浓烟。”

    铁寒闻言细看,发现果然里面设计精巧,表面看着普通实则大有文章,当真十分有心。

    关小朵却叹了口气,遗憾道:“可惜,这炉子做成之后统共就用了两回,这是第三回,也是最后一回了。”

    铁寒不解道:“为什么?我觉得这东西很好啊!”

    关小朵点头:“是很好啊!你知道这炉子用的炭有多贵吗?不仅要无烟的,还要没有灰无异味,好烧并且温度还得够高,不然烤出的东西不好吃。我试了三十多种炭,最后才挑了这种银霜炭,别看这小小的一筐,可是花掉我半年多的积蓄呢!”

    铁寒深感意外,没想到如此细微之处她都已经下足了... -->>
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