关灯
护眼
字体:

v144章:皮蛋瘦肉,同席!

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

sp;  小米今天早上要做的第一件事,就是熬粥,最近家里人出力较大,这早餐嘛一定要够营养,够补元气,皮蛋瘦肉粥就成了她的第一选择。

    皮蛋、青豌豆、大米均是空间出品,里脊肉是今个儿一大早新鲜采买回来的,食材方面绝对的正宗。

    现将里脊肉倒入料酒腌制一下,去腥味儿,将大米淘洗干净,像平时熬粥那样倒入锅中,加足够的水,这时可以加一些昨天泡好的青豌豆。

    里脊肉腌制一会儿后入锅焯一下,七八分成熟后捞出,切丁,倒入生抽和盐腌制一会儿让其入味儿。

    皮蛋切好后入锅蒸一会儿(因为皮蛋本身有一股特殊的味道,上锅蒸一会儿就好了)。

    粥熬好之后,将皮蛋和瘦肉放入,加入葱姜蒜末小火熬煮,直至所有的材料都熬好之后,就可以加入点香油,出锅了!

    一家人的米粥熬好之后,小米开始做小菜。

    其实,早在的菜色不宜太油腻,加之如今又是春暖花开的好季节,野菜自然而然的成为了首选,这第一茬的香椿除了空间种植的之外,山那边小米也让大牛去采了不少回来,这个味道有些特殊,很多人都不知道怎么吃,小米却极爱这个味道。

    为了保留大自然一年之初最美好的味道,小米更是让大牛告诉村民几种野菜的样子,以两文钱一斤卖到他那里,统一送到阳光小店这里,在小米看来,恐怕也只有她这里能将这些野菜恰到好处的处理好,有空间这个法宝在,她可以最大的程度保证这些食物的新鲜程度。

    今天早上的小菜,小米准备了两道,一道是香椿拌豆腐,一道是香椿拌豆腐皮,这豆制品是平日里陈氏没事的时候做来自家吃的,都是最新鲜的,味道上自然是极好的。

    首先,香椿拌豆腐之前,先烧半锅水,水开之后放入少许盐,放入香椿焯烫一下,将烫好的香椿用凉水过凉,切成碎末,放盘中,加入香油和盐,少许生抽和醋,搅拌均匀。

    做好的内酯豆腐(水嫩豆腐)放入盘中,撒上调制好的香椿末即可。当然除了内酯豆腐之外,还可以将老豆腐切成丁,与香椿拌在一起,一样的美味好吃。

    同样的方法,做香椿豆腐皮之前,也需要焯水、沥干、切碎。

    豆腐皮切成丝放入盘中,大蒜切碎。

    将香椿、大蒜一起放入豆腐皮的碗中,加入少量的白糖、鸡精、食盐、辣椒面、生抽、香油拌匀即可。

    两种方法,味道截然不同,无可厚非的,成为早餐桌上的一道亮点。

    如此简单而清新的早餐,着实让明扬眼前一亮,皮蛋瘦肉粥虽然是荤的,却让人品出了清淡的味道,葱油饼与鸡蛋灌饼虽然有些油腻,但豆制品与香椿的结合又无形之中化解了这份腻,让吃的人欲罢不能。

    这一餐之后,明扬的小算盘那是噼里啪啦的打的一个响,若是被云翔看到,指不定飞来多少个眼刀子呢,提到云翔,明扬的心情那叫一个爽,他就说这小子作吧?瞧,什么身份不好混,竟然混了个卖身的奴仆,这下好了,不能和他们一起上桌公用早餐吧,活该!

    老话说得好,男女七岁不同席,小米已经九岁,自然也要遵守这些规矩了,但她毕竟是现代人,对这些并不在意,再加上家里人本来就少,陈氏有心要求,秦氏却阻拦:“咱们家人本来就少,现在一天到晚都在店里面,就早上一顿饭在家吃,明扬也不是外人,还是一起吧!”而云翔也是偶尔与小米商量事情的时候才会一起吃饭,自打来到这个家,统共也没几次,这些明扬自然不知道,难怪那么得瑟!

    “我说丫头啊,昨天你做的那个胡辣汤真叫一个好喝,今天店里面有没有啊?”

    小米诧异的看着明扬:“明公子昨天去我那店里面了?”

    “叫表哥,什么公子不公子的,听着多见外啊?”

    ***

    二更在晚上十点前哈!

    说一下,以后若是重复章节了,大家不用慌,晴不会占你们的便宜,重复章节是可以更改的,作者若是没事的话也不会这样做。

    因为若是断更了,也就那样断了,不需要补字数,但是你发了重复,就必须要补,我这么做不是为了坑你们,也是为了能保证大家每日的阅读量,所以,请你们体谅一下,毕竟,昨天没写,今天也要一万二的更新,累得是我自己,我也知道合理安排才会轻松,你们说呢?
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”