第105章 卤菜，卤肉，安排！

;  做多了，也就熟练了。

    当然，还多亏了原主有做饭基础，不然以路安宁煎鸡蛋都会糊的手艺，估计学不成器。

    “安宁，你们家买的猪头准备怎么做？”

    她觉得安宁做饭比她做的好吃，特意过来问问。

    “我准备剃一些肉下来炒着或者凉拌来吃，剩下的都卤上。”

    “你会做卤肉？”

    “会。”

    熬制卤水需要用到的材料，她都已经准备齐全了。

    “你要学吗？我可以教你。”

    “方便吗？”

    这年代，大多数人有手艺，都不愿意传授给自家之外的人。

    “当然方便，又不是什么大事。”

    “熬制卤水需要用到的东西都在灶面上摆着，你可以看看你家缺什么，没有的我可以匀一些给你。”

    范如意打量着这些材料，花了五毛钱跟安宁买了些自家没有的香料，两家人开始同步熬制卤水。

    随景行和周栋也没闲着，在清理买回来的东西。

    熬制卤水的一个半小时时间里，周家的三个孩子都在不停的吞咽口水，实在是太香了。

    他们还好，至少能等，最煎熬的莫过于隔壁杨家一家四口，虽然已经吃过晚饭了，但架不住香味缠绕啊。

    熬好卤水，把焯完水，洗去血水的肉都放进了大锅中，继续炖煮。

    除了卤肉菜之外，路安宁还切了一些素菜准备待会儿放进去。

    “还能卤素菜？”

    “当然可以，卤的土豆，藕片，豆皮这些，要我说，吃起来比肉味道更好。”

    “那我等下也切点放进去。”

    “煮够时间，虽然可以直接吃，但我建议隔一夜，让菜再泡泡，味道会更好。”

    “行，听你的，反正都已经吃完晚饭了，也没真的打算让他们吃。”

    听到这话，周栋以及他们家三个孩子都惊呆了。

    敢情他们期待了一个晚上，闻了一个晚上味道，口水都不知道吞了多少了，结果吃不进嘴里？

    “随婶婶，必须等明天才能吃吗？”

    “也不是，只是明天味道会更好。”

    “妈，我愿意当小白鼠，试试今天的味道。”

    “妈，我也愿意。”

    “还有我，我也愿意。”

    周栋也在孩子们身后，对着自家媳妇儿期待的眨巴着眼睛。

    “你们几个，怕是馋鬼转世。”

    虽然吐槽，但还是在煮好了之后，给他们切了一小碟，其实她自己也早就想尝尝味道了。

    “好吃！”

    “媳妇儿，以后还可以这么做。”

    范如意也很满意，安宁说卤水可以留着下次接着用，不用再像这次这么麻烦。

    “改明我也去买点下水卤着吃。”

    之前她嫌下水难处理，味还大，刚在安宁那边尝了一点，完全没有不好的味道，只剩下香。

    “成，买来你别动，我来洗。”

    “这可是你说的。”

    “怎么着，你还不信？我周栋好歹也很疼媳妇儿好吗？”

    虽然比不上随景行那么夸张，但比起家属院的其他老爷们，他还是很有信心的。