第244章 桂花采摘忙

    第244章 桂花采摘忙

    “你写？”陈南不信，说书人的话本基本上都是代代相传的，那故事是谁都能写出来的？

    香玉哼道：“你只要在五天内把我写的书顺利说下来就行，别的少操心。还有，这里的一切多问问先前的管事，还有承宗哥，他们对这边熟，不要以为成了管事就啥事不管了，这可不成！”

    陈面终于收起轻视之心，不管怎么说他的幸福都系在眼前的女子身上呢，便长身一揖，说道：“是，请香玉姑娘吩咐！”

    香玉不想多费口舌，也不想把自己的大好时光都耗在这里，只道：“我回去再写一份计划吧，你能来这里想来年掌柜跟你说过这里的事儿。没事就多想想，多问问。好了，你也去采桂花吧，站在这里晃来晃去晃得人眼晕！”

    “是！”陈南咧咧嘴，他被一个村姑嫌弃了呢，唉，真是落魄的凤凰不如鸡呀，何况他早就是不是啥凤凰了。

    心中感慨着，拎起外面的一个小竹篮就走了。好在他还有温柔，且从不嫌弃他的佳燕。

    陈南走后，小花才长舒一口气，“香玉姐，这人是谁呀，吓得我不敢说话了。”

    香玉笑了，“傻妮子，该说就说，有啥怕的？这人啊，我也不知道是个什么来头。哎呀，火大了，小点。”

    “哦，来了。”小花从灶台上拿出一根柴来为锅降温。

    用了一个时辰，香玉才将这些桂花烘干，几篮子的桂花才制成小半蓝的干花。

    “唉，还得多些桂花才行。”香玉悠悠叹道，“咱们做的桂花宴一旦成功，想来秦氏酒楼也是会效仿的。小花，你明儿和来收菜的人说说，让他告诉年掌柜多准备点干花。”

    说到，她无声地笑了，不知道桂花酒，桂花糖这样的方子能不能卖银子呢。

    有很多菜肴都是用桂花制成的，像桂花鸭，桂花鸡还有桂花糕。要是在烹制菜肴时加点桂花醋，那味道也是一绝。

    桂花真的很香，加一点入菜就有别样的香味。不过，干桂花却不是晒出来的。

    就像制香时香玉说过的那样，绝大多数香料不能用晒的。阴干固然好一些，但最好的还是烘干，只有这样才能以最快的速度锁住花香。

    收拾了一下灶台，香玉冲了杯桂花茶，看着茶汤慢慢变了颜色，干瘪的桂花也吸足了水色，重新焕发出美丽来，这是真正的花茶呢。

    她也甜甜地笑了，“大自然真的是奇妙！”

    趁着大家还没来的时候，香玉又偷偷地从空间里拿出糯米和红豆来，她想做点桂花糕。

    这次没看到秦氏酒楼派来的厨子，看来有些菜是要三嬷嬷这些人亲自动手做了，她得帮帮她们。毕竟这里也有她的一份收入呀。

    好在空间里什么都有，煮红豆的时候先在空间里用小磨磨了点糯米粉，等红豆煮好，这糯米粉也好了。

    红豆捣烂，漂洗去皮，又控干大部分水后，加上些许白糖和着糯米粉。水分不够时，香玉直接将那杯桂花茶的水倒了进去，又加了点菜油，立即就有股淡淡的桂花香。

    再在糯米团里加上一点鲜桂花，让整个糯米团的更加漂亮一些。最后再上锅蒸就可以了。

    待小花带着香兰和两大筐桂花回来后，香喷喷的红豆桂花糕便出锅了。

    “哎呀，这是什么呀，真香！”香兰一进东屋就叫了起来，口水泛滥了。

    香玉将切好的红豆桂花糕从大到小按阶梯状摆在白色的大瓷盘上，“香兰姐，给我拿个脆脆的腌萝卜吧。”她想到了一个好菜名。

    “来了！”香兰把大大的腌萝卜递给她，问：“香玉，你要这个作啥？”

    香玉拿起刀来就削萝卜，还卖了个关子，“等会就知道了。”

    将萝卜切成薄薄的圆形片，在盘上摆了个玫瑰花的造型。最后又抓了一些鲜桂花洒在红豆糕上。一盘漂亮的糕点便成形了。

    “这叫‘折桂高升’咋样？”香玉端着瓷盘嘻嘻笑道。

    “好。”

    香玉很漂亮，这盘菜也漂亮。人美菜也美，二人不由自主地说了声好。

    香玉很开心，突然迸发出来的灵感被人喜欢能不开心吗？笑道：“这菜凉了好吃，等会咱们再吃。来，我们先把桂花筛选干净，先拿来烘干了。”

    香玉将烘干的法子教给香兰，并让她们有空就去采桂花，毕竟无论是桂花酒还是桂花糖都是需要极多的桂花的。

    傍晚时分，采桂的人终于回来，香玉三人也将这一筐的桂花烘干了，累得腰酸不已。

    但是，天色已晚，她们几个不得不回去了。好在可以一起品尝红豆桂花糕。

    “好吃，这名取得也好！”素娘在这里算是个有学问的人了，因为她能写会算，头一个认可了这菜。

    香玉笑道：“这糕点很好做的，我都跟香兰说了，有空你们试着做做... -->>
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