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第十五章 盐渍杨梅

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    京杭大运河,始建于公元前隋唐年间,自此南北漕运畅通无阻,南方的粮食源源不断地运往北方,供应北方城市与边疆驻军。河面上,江南地带漕运帮派的船只络绎不绝,成群结队的野鸭子出没波涛之中。南方稻米漕运北上,无数的粮食遗漏河内,方才养得水道内鱼肥鸭壮。

    羡安俯在船栏上,盯着野鸭子,眼神有点发直,眼珠黑白分明,灵活而不轻浮,面相很是干净伶俐,七分清秀,三分机敏,嘴角眉梢总是着带微微的笑意,一看就是个灵巧乖觉的人儿。这样一张脸,年长者会觉得她可爱,年幼者又会觉得她可亲,就算不喜欢,至少也不会讨厌。

    牟岳上甲板来寻她,循着她的目光望去,情不自禁地赞叹:“真肥啊!”

    羡安连连点头表示赞同,“是吧!早知道平日无事时,来这边逮几只野鸭子好了,拿去集市上定能卖个好价钱呢。”见她双手撑着下巴,一副特别痛惜的模样,牟岳就好生想笑,一边强忍住笑意,一边同她说道:“卖了多可惜,这可好吃着呢。”

    “野鸭子肉紧,和家鸭不同,想好吃就得用刀切成厚片,放温油里滑一滑。”说起烹调,牟岳就有些刹不住,像极一只木桶里面装着满满的水,该巧不巧的是,桶底还漏了个大洞。“雪梨洗干净也要切片,两片雪梨中间夹一片鸭肉,放入油中反复炸,炸到鸭肉酥烂,那味道……”

    “大牟你打住!”羡安吞了吞口水,自己对于牟岳的第一印象就是,那家伙他莫不是个白痴吧?捧着本菜谱就能让他在灶房里蹲上一整天,倘若不知其间缘由的,保不齐会当他这是走火入魔了呢!

    揉了揉自己日益鼓溜的脸颊,这时顿然觉得术业各有专攻,大牟做饭那么好吃,才不会是个白痴,鼻子很是灵敏的嗅了几下,末了目光注意到牟岳衣襟处:“大牟你领口怎么有盐面面,还有一股很淡的盐渍杨梅味道?”朝着牟岳摊开手心,勾了勾手指头,她那笑容倒像极了一只小狐狸,偏偏还是一只没道行的小狐狸。

    牟岳很是坦诚,二话不说就伸手从衣襟里拿出一包盐渍杨梅,递到了羡安眼前,“小爷擦擦你嘴角的口水。”牟岳禁不住发笑:“呐给你的,这杨梅是我自己尝试着做的,味道可能会有些偏甜。”

    油纸里包裹着十多个圆圆滚滚的‘红碳团’外面沾上一层淡盐面,似极了踏雪寻梅的景,大牟不仅厨艺了得,蜜饯也做的甚好,酸酸甜甜,心里暗暗道大牟不去做个掌勺师傅,当真是厨界的一大憾事也。

    牟程万视羡安如己出,一直以来牟岳也拿她当成自己亲妹妹般来对待,赶忙开口问道:“感觉好点了么?”

    “这话听起来倒不像是个吉利话,不过看在盐渍梅子卖相这么好的份上,大牟谢谢你……”羡安故作听不懂,朝牟岳咧嘴一笑。

    牟岳禁不住哑然失笑,正所谓得了便宜还不忘卖乖,说的就是她这般吧?

    同她如实说道:“小事了、客气什么,再说杨梅是爹爹买来的他发觉得早,我还被蒙在鼓里呢,羡安你水土不服这事怎么不说啊?”转而一脸关心的问候着羡安,牟岳没有自家爹爹的仔细入微,也没有羡安的眼力过人,倘若他们不说,自己怕是难以知晓。

    羡安学着他的口吻:“小意思了,身为朝廷捕... -->>
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