第117章 猫爪月饼

验。

    东海城是个港口城市，货品很全，连橄榄仁都买到了，虽说有点贵，但只放一点点应该问题不大。

    采购了材料，天色彻底暗了，秦飞正往回赶，忽然几个刺龙画虎的小混混把他堵了。

    “哥几个近来手头有点紧，借点钱花花呗？”领头的杂毛混混拿着把匕首，吊儿郎当的。

    秦飞非但不怕，反而面露欣喜，这就是传说中的送上门来打脸的剧情啊，又能好好装个逼了。

    正琢磨着是用白鹤亮翅还是乌鸦坐飞机的招式，一个拿着拐杖的老者不知从哪儿冒了出来。

    明明走路都有些艰难的老头，拐杖却挥得凌厉生风，打得几个小混混抱头乱窜。

    老头边打边骂：“兔崽子，老夫身为你们的老师，真是感到羞愧。”

    杂毛混混一把握住了拐杖，恶狠狠的：“老东西，小爷已经不是书院的学生了，你管不着！”

    老头夺不回拐杖，呵斥道：“只要老夫当过你一天的老师，就是你一辈子的老师！”

    “你个老不死，信不信小爷削你？”杂毛混混生气极了，把匕首挥了几下。

    秦飞怕老先生有生命危险，便想上前帮忙，可那老先生拦着秦飞：“你走，这里有我顶着。”

    随即老先生又对杂毛吼道：“有本事就从老夫尸体上跨过去。”

    “你！”杂毛混混咬牙切齿，最终还是不敢伤人，“这次算你走运，我们走。”

    混混们当即跑了，老先生有些力竭，出了一头的虚汗，秦飞将其扶住：“老先生没事吧？”

    老先生喘了几口气，摆摆手：“他们曾是我书院的学生，一时行差踏错，恳请公子恕罪，我回头一定好好教训。”

    这倒是个值得尊敬的老师，看在他的面子上，秦飞暂时就不追究了。

    毕竟还要赶着回去做月饼呢。

    和老先生告了辞，秦飞返回游船，开始了月饼制作。

    先配置五仁馅料，将果仁切碎成小块，不要太碎，加入砂糖、酒、油，用筷子搅拌均匀。

    最后拌入熟糯米粉，搓揉片刻，即成五仁馅料。

    接下来制作月饼胚，化一碗糖水，加入枧水和油，再放面粉，少量牛奶揉面。

    可能很多人没听过枧水，其实就是用草木灰加水煮沸浸泡，去除渣滓后而得到碱性溶液。

    它可以调节月饼的软硬程度，以及防止月饼产生酸味等作用，不可或缺。

    和好面团，压成一张张小面饼，这时候便可以包月饼了。

    这和包包子有些类似，在面饼中放入馅料，搓成圆球，最后压入模具。

    顺带一提，这个模具可花了秦飞不少工夫，他本想用木头什么的，但花纹比较难雕，若是不要花纹，感觉月饼又少了点美感。

    秦飞看着猫咪在那儿走来走去的，灵机一动，就和了团老面，然后把猫猫的爪子按上去，印出一只超萌的爪爪。

    然后将老面做成模具，用火烧硬，这样的模具用不长久，但就今明两天，问题不大。

    如此印出来的月饼，便会有一个小小的猫爪在上面。

    嗯，就叫猫爪月饼好了。