118 炭烧狮子头

一种贵气的姑娘还真是没有下厨的慧根，也许人家天生就是富贵命，下厨这种粗活以后根本就没有机会去做。

    “这个我知道，不过，不过，这些东西太难弄了，肉一切就溜边，土豆一砍就跑的到处都是……”孟美不好意思的说道。

    自己本不是一个娇生惯养的千金小姐，可是自己的这一副躯壳却真的是娇弱的很，举手投足之间仿佛都缺少力气，因此对付起这些食材来，越发的感觉费劲，当猪肉还没有切完的时候她已经感觉到手臂一片的酸麻，握刀的那只手的掌心是火辣辣的疼，抬手一看，原来掌心里不知道什么时候已经磨出了几个暗红色的血泡。这到底是自己的能力差呢，还是刀太钝了？所以，最后索性几大刀剁了了事……

    “就这样算了，现在我去把火烧旺，你煸炒着试试？”何萧说道，然后走到灶膛口，拿起几根略粗的柴禾放了进去，很快，就从锅边可以看见长长的火苗了。

    孟美手忙脚乱的往锅里倒了油，立刻又把那些奇形怪状的狮子头倒了进去，她本想拿起铁锅，学着何萧那样的颠起来，谁知道手臂经过切肉和剁土豆之后更加的无力了，铁锅也就如同瞬间增加了几斤一样，挨着灶沿纹丝不动……

    眼看着那些狮子头要变成黑炭了，她急忙拿起锅边的木铲翻动起来，也许因为用力太急了，有一个狮子头差一点就从锅里飞了出去，让一旁何萧是看的有些“惊心动魄”了。

    这样状况是接二连三的发生，最后的结果就可想而知了。

    当一团团黑乎乎，又粘稠的东西被盛入瓷盘里的时候孟美都替瓷盘叫屈了，这些东西根本就是糟蹋了这么漂亮的瓷盘。

    “我来尝尝。”何萧虽然脸上带着笑意，可是眼神却是勉强的很，这样的蜜汁狮子头要把它放进嘴里还真的需要很大的勇气。何萧就是看出孟美没有这样的勇气才身先士卒的。

    “别，别，还是我来。”自己都没有勇气去吃的东西怎么好意思让别人去吃呢？所以孟美还是先抢到筷子往瓷盘里夹去。

    不知道什么缘故，这些黑团子似乎异常的团结，筷子夹的本来是其中的一个，而其余的却和这一个紧紧的黏在一起，一用力，那些黑团子都被夹起来了。

    “孟小姐，别尝了，我想这些狮子头外面虽然是糊了，里面多半还是生的，吃了会拉肚子的。”要一个大美女红嘟嘟的小嘴去吃这么恶心的东西真的是太残忍了，何萧实在忍不住的劝阻。

    “哎，看样子我是学不会了。”孟美也放弃去尝试自己厨艺的打算，自己实在没有必要这么去折磨自己的胃和味觉。

    “什么事情都是熟能生巧，这下厨就是最能体现这一点的，这蜜汁狮子头虽然看上去有些复杂，不过，只要掌握了两个要点就可以了，第一，食材要剁碎，融合的好，第二，煸炒的时候要快，里面要熟透外面不能糊。我能教的就只有这些了。说实话，我这道菜我也只做过一两次，还是祖父在的时候在一旁看着我做的。孟小姐，你想想就我这样隔几年才做一次都可以做到这样的水准，您要是多做几遍一定没有问题的。”何萧说的是实话，他只能算是会做而已，离做到完美还差一大截呢，所以，他能够教给孟美的就只有这些了。