119 能吃的狮子头

就是煸炒，不过，她决定把煸炒改为细火慢煎，这样也许味道差了很多，可是不至于糊到让人难以入口吧。

    她自认为达不到何萧的水准，就只有退求其次了。

    因为她没有采用何萧煸炒的方法，这狮子头做出来倒是有几分模样了，圆溜溜的，看上去还是蛮细嫩的，还有表面的那些蜂蜜和黑糖做的勾芡也还跟何萧做的有几分的相似。

    她有筷子夹了一个起来，这次所有的狮子头没有黏在一起，不过也没有看见金黄色的拉丝，轻轻地一挑，就从瓷盘里出来了。只要是甜味的应该就算是蜜汁狮子头了吧？她自我安慰的想到，殊不知，这勾芡为什么不能拉丝是因为蜂蜜和黑糖还没有熬到火候，太稀了，根本没法成形。

    都说吃的东西讲究的是色香味俱全，可是色泽差不多的东西吃到嘴里味道却是有天壤之别。这狮子头根本吃不出糯软的味道来，表皮也不香脆，而是那种像牛筋一样的嚼劲大，且嚼不烂，唯一庆幸的就是这道菜做出来总算是熟的，既然是熟的，就是能够吃了，自己也就不算是浪费东西了。

    “这狮子头你端出去，看谁喜欢吃就给谁吃好了。”孟美对帮厨的大嫂说道。

    “是吗？那我就替小的们谢谢小姐了。”帮厨的大嫂受宠若惊的端起那盘“革命尚未成功，同志仍需努力”的蜜汁狮子头除了厨房。

    很快就听到她兴冲冲的声音在沁园的院子里响起来，“孟小姐做的蜜汁狮子头，要吃的赶紧过来。”随后，又听见几个闹哄哄的声音，应该是闻声而来的下人。

    看他们那个兴奋劲，倒是在厨房里的孟美不好意思了，自己这样的厨艺居然被人当初了恩赐她还真是汗颜。不过，隐约听到下人们的称赞，她仿佛在瞬间有了做菜的动力了，自己又不呆又不傻的，就不信做不出像样的蜜汁狮子头来……

    帮厨的大嫂做好的食材还有很多，她又接着做第二盘蜜汁狮子头。这一次，她吸取了之前的经验，把火候加大了些，并且熬制蜂蜜的时候多了一些耐性。

    当她看见第二盘狮子头躺在瓷盘里，泛着金黄色的色泽，脸上有了成功之后的笑意，这下，应该和何萧做的有的一拼了吧？她按捺不住内心的激动，拿起筷子一夹，居然有了漂亮的拉丝，这拉丝虽然不及何萧的长，看上去也没有什么韧性，不过，总算是有了，这又算是一个大进步了。

    “我在外面就闻到一股香甜味道，下人们说是你孟大小姐在下厨，我忍不住好奇，所以进来看看。”文雅的声音在门口响起，很快冯景博俊雅的站在了孟美的面前。

    “冯大哥怎么来了。”完颜东离都不在沁园，孟美实在想不到什么理由冯景博会来这里。在她的印象里，冯景博的出现都是跟完颜东离有关。

    “被你盘里的香味给勾来的。”好看的唇角勾勒出一个漂亮的弧度，冯景博这明显是敷衍孟美的，可是孟美听来也还是颇为受用的。

    于是说道：“既然冯大哥是为了香味而来，就尝尝吧？给点意见。”

    冯景博毫不客气的从她的手里接过筷子，夹起一个并没有放进嘴里，而是仔细的看了看，“你做的是蜜汁狮子头吧？这颜色感觉不对，有点偏黑，不是真正的金黄色。”

    “你就甭管它是什么颜色了，只要放进嘴里好吃就够了。”看到他一副美食家的样子，她还真有些着急了。他和完颜东离同是出生于富贵家庭，只要他说好吃的话，完颜东离那里也应该通得过了。

    当然，这只是她一厢情愿的想法。