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第一一八章 烫干丝

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p;   老爷子家里的陈设是传统的中式装修,客厅的椅子都是硬木红漆的镂空靠背椅。

    茶几上摆着各式茶具,茶杯里散着绿茶的香味,丁宇一看茶渣桶里,毛峰。

    丁宇心中一笑,夏如尘跟他爹的生活方式背道而驰,怎么能说得动他呢?

    不一会儿,保姆张罗了一桌子的菜,三个人上桌开始吃晚饭。

    一桌子的淮扬菜,松鼠鳜鱼,三套鸭,大煮干丝等等,一共六道主菜。

    “来来,小丁,尝一尝本地的名酒,五琼浆,乾隆皇帝御赐的酒名!”,夏老爷子给丁宇面前的酒盅里倒了一杯。

    丁宇站了起来,双手扶着酒盅,刚倒满,丁宇抬起来扬脖子就干了,“哈,好酒!”。

    夏如尘一愣,丁宇一路上温文尔雅,进退有度,怎么到了他家突然孟浪了起来。

    少年重关怀,中年重礼节,老年重真实。

    丁宇心里有自己的一套行事标准,今天他来的目的不就是讨老爷子高兴的嘛。

    果然,老爷子哈哈大笑,“好!识货,喜欢江阳的酒!”

    夏如尘看到父亲乐了,惊奇地看看丁宇,年轻人,不简单啊!

    夏老爷子一边给两个人夹菜一边絮叨着生活琐事。

    “我们家保姆小张菜做的好吃,你们多吃点!”,丁宇点了点头,挨着样的尝了尝,对于北方口味,淮扬菜偏甜口,丁宇倒是也能适应。

    吃到大煮干丝这道菜,夏老爷子叹了口气,“就是最近几年啊,这干丝我吃着不顺口了,也不知道怎么了!”

    “哦,爸,你想吃什么口味跟张姐说,让她改改不就好了吗?”,夏如尘说到。

    “就不是那个味儿!我去饭店吃了,也变味了!跟你妈做的不一样,我当初没也注意她是怎么做的,一辈子没下过厨房!”,夏老爷子吧哒着嘴,好像在回味夏如尘妈妈的手艺。

    夏如尘深情一黯,低头许久不语。他母亲去世时,他正在米国忙一个人力改革项目,送终都没赶上。

    丁宇拿手轻推了夏如尘一下,对着夏老爷子的说到:“您说的是天天早上吃的烫干丝吧?”

    过来端菜的保姆张姐听到了,用本地方言说到:“是的,我跟老街坊学了好几种做法,就是调不出老爷子要的味道。”

    “哦?正好我了解一种做法,张姐帮帮忙,咱们做一次烫干丝?”,丁宇心中一动,竟然让他碰上了,老爷子对烫干丝太执着了!

    “哦?丁宇你还会做淮扬小吃?”,夏如尘也惊奇道。

    “老爷子要是吃顺口了,能不能答应我,去我那里?”,丁宇小声问到。

    夏如尘苦笑,原来还琢磨这事呢,一个北方人都不一定吃过烫干丝,还会做?他可不相信!

    话也不能说的太满,夏如尘琢磨了一下,“去不了啊,合同在身。不过可以帮忙,你要的人我帮你猎,你的管理人员我可以给你培训培训!”

    “好,这样也可以,我的小摊子一年可掏不起百万美金的年薪!”,丁宇一笑,转身说到:

    “会一点点,还需要张姐帮帮忙!正好,你们爷俩好好聊聊,我去去就回!”

    夏老爷子也是好奇,“那就辛苦小丁了,我尝尝你的手艺!”

    张姐领着丁宇进了厨房,十几分钟后,张姐一脸纳闷地端着盘子出来了。

    许是长久没吃过家里的菜了,夏如尘也奇怪地看着张姐端出来的烫干丝。

    正常的淮扬烫干丝都是一柱擎天式样的,像是盘子里立着一个圆柱体。

    丁宇做的烫干丝则趴趴在盘子里,像个大馒头一样,明显没立起来!

    夏老爷子则恍然大悟般说到:“看样貌,有点意思!来我尝尝!”

    张姐和夏如尘均是一怔,这道汤干丝外观竟然过关了?

    夏老爷子挑了一筷子干丝,放在嘴里嚼了半天,又挑了点虾米扔嘴里,兴奋地说到:“嗯,就是这个味儿!”
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