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第二十五章 不害臊

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    重新组合在一起并依旧保持碧绿的青花菜,就好像一棵遮天蔽日的梧桐树,而一圈白里透红的虾尾和红色的尾壳,配着梧桐树,正应了那句“栽下梧桐树,自有凤凰来”!

    卜朽把这盘凤尾虾端到餐桌上。

    “这真的是你做的?”卞元卿有些怔怔的看着餐桌上的凤尾虾。

    暂且不谈勾人食欲的香气,光是这个摆盘就漂亮的没话说!

    “真的是太好看啦!”卞元卿惊呼,不可思议的看着卜朽。

    “等下,油焖春笋做好就可以吃饭了。”

    他说完又回到灶台边,用刀背拍竹笋,等觉得笋松得差不多了,轻轻一刀切成长段,接着洗了一只炒锅出来。

    这些都准备好后,卜朽才开始点火。

    大火烧锅,“呲”的一声,这次油放得很多,这个时候倒入竹笋煸炒。

    春笋为多年常绿草本植物,这个时候的笋肥大、肉质鲜嫩,美味爽口,被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”。华夏各地均有很多有名的笋菜,而卜朽做得这道油焖春笋是在南方非常有代表性的一道笋菜。

    待到笋微微发黄,上了一层焦色,卜朽放料酒、放多些白糖,老抽、生抽、一点点盐调味。之后加水烧开转小火焖。

    五分钟左右,大火收汁。取葱绿切成葱花,待汁收至最浓时关火,撒入葱花,翻过后出锅,油焖春笋成了。

    “这哪是笋,简直是一块块黄玉!”卞元卿惊呼。

    确实盘子里的笋就像是真的黄玉,一段段的叠在一起,油光水滑,黄里透红。

    卜朽从电压力锅里盛出两碗红花生姜糯米粥,端到餐桌上。

    等到他把围裙解掉,回来坐到椅子上,看见卞元卿依旧站在那愣神。

    “快吃啊,一会儿凉了。”

    “可是它们好漂亮啊,简直是艺术品!”卞元卿眉头微蹙,有些纠结。

    “你手机呢?拿手机拍下来保留住这份记忆。”卜朽随口道。

    这个世界虽然qq和微博都比前世更早的出现,但跟饭前祈祷有的一拼的饭前一拍还没有养成一种仪式。

    “啊?你说的对!”卞元卿就真的拿出手机咔咔咔起来。

    卜朽拿来看了眼,摇摇头,像素太差,完全显露不出自己牛批的摆盘水平。

    但……卞元卿显然很满意,抱着手机直啧嘴。

    “快吃吧!”

    卞元卿这才坐下来,看到了碗里的红花生姜糯米粥,光洁透明的米饭上点缀着朵朵红花,让这碗粥看起来更加美味。仔细一闻,只有淡淡的花香,却没有一丝米饭的香气,让她有些疑惑。

    现在毕竟是阳春三月,温度还是有些偏低,在她拍照耽搁的时间下,粥有一些凉了,表面起了层皮。

    卞元卿把汤匙放进去,准备舀吃。

    “咦,这粥怎么这样?”她惊疑出声。

    卞元卿在用汤匙轻轻戳破那层“皮”后,竟然清晰的看见三层皮!

    没错,她没看错,是三层皮,这也是白莲坡贡米的特别之处,一般的粥凉了表面只有一层皮,白莲坡贡米煮的粥凉了却有三层皮!

    来不及多想,三层皮被挑破后,红花的香气和这才散发出来的米饭清香混合在一起,形成奇妙的香味。

    卞元卿毫不迟疑的舀起一汤匙的粥,因为是煮的粥,... -->>
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