第52章 卤味

    “咚咚咚！”

    门外响起了敲门声。

    大丫被林枝教导过，不敢随意的打开门。

    所以她哒哒哒的跑到门后，问清楚是什么人后才把门给打开。

    “林娘子，你定做的门和餐车给你送过来了。”

    一进来，木工师傅就开口道。他身后的学徒正在往屋里搬东西。

    “现在方便安装不？方便我给你装完再回去。”

    “麻烦师傅你了。”林枝带着他进屋。

    “说什么麻烦不麻烦的，这是收钱办事的事情。”

    木工师傅觉得林枝实在是太客套了。不过他喜欢和这样的人打交道。

    家中的贵重物品都在屋子里，林枝可不敢让木工师徒二人单独在里面。

    可也不能像防贼一样盯着人家干活，那得多冒昧啊！

    “师傅，我还想要打两把椅子，啥时候有时间啊！”林枝边看木工师傅干活，边在旁边问。

    “你想要什么样的椅子啊？要求不高的话，我那里有成品。”

    已经是熟客了，木工师傅大概知道林枝做的木工大概是什么类型，所以没有马上接单，而是建议。

    “就是普通的摇摇椅，能躺下来的那种。”

    对于家具，林枝是真的不需要做工复杂的。

    他们老家的人喜欢红木家具，几乎家家户户都有做工精美的红木家具。

    那些家具他们那边孩子们的童年噩梦。

    每次过年大扫除的时候，家具中雕刻的图案的边边角角就够孩子们耐心离家出走。

    为了不让自己累死，林枝出去住后，家具能简单就简单。

    木工师傅一听，立马就告诉了林枝：“摇摇椅我那有成品，你有空去看看，喜欢我让人给你送过来。”

    林枝：“我就不看了，既然有就麻烦你送两把过来给我吧！”

    “行，等下回去我让徒儿给你送来。”

    “那就这样说好了，都是老主顾了，价格你要给我实惠一点。”

    “行，没问题。”

    又成交了一单生意，木工师傅心情不错，一口就答应了下来。

    房门的安装速度很快，不一会儿就装好了。在这期间林枝又在木工那里买了两个大木盆和一千根竹签。

    这两样东西不是什么特别难的活计，是木工的学徒接的单子，价格便宜了不少。

    送走了木工，林枝这才有空打量自己的餐车。

    餐车的设计是她照搬了现代的，只不过这里的条件不允许，做出来的成果和现代的不一样。

    区别最大的是这辆餐车很重，她和大丫两人用力才能推得动。

    “把锅拿下来试试。”

    餐车上面有两个锅，是他在铁匠那里打造的铁板锅和深口的方格锅。因为这辆车是木匠和铁匠一起打造的的，所以两个锅也一起送过来了。

    两个锅拿了下来，餐车轻了不少。林枝一个人就可以推得动。

    “不错不错！”林枝很满意：“清洗一下，等下开锅。”

    清洗的事情交给了大丫，林枝则是跑到集市去买开锅用的肥肉。

    已经快到中午了，集市上许多小摊都已经收摊了。幸好猪肉摊那里还在。

    林枝买了一大块肥肉和一根棒子骨。肥肉除了开锅外，剩下的练成油用来炒菜吃，棒子骨则是用来熬汤底，用作串串香的底汤。

    林枝看着还没有卖过的猪杂，问摊主：“猪杂怎么卖？”

    摊主以为他只是要一点，大方的道：“你要哪个部位，我送你了。”

    林枝：“我全部都要了。”

    要不是见林枝买了肥肉和棒子骨的份上，摊主还以为林枝在玩他呢？

    “你真的全要啊？”摊主不确定的问：“如果你只是要来煮全猪汤，我一样割一点给你，要那么多你吃不完到的。”

    全猪汤，就是猪的各个部位熬煮的汤水。

    他们这里的风俗，成亲和孩子百日时候会熬给新娘和孩子喝。

    “不是熬全猪汤，我是开吃食店的，用来试菜，看看有没有市场。”

    听到林枝是用来开店试菜的，摊主二话不说把猪杂全部丢进去林枝的菜篮子里头：

    “既然是试菜的，就免费给你吧，等你试好了，以后订货来我这里拿，怎么样？”

    林枝笑着拒绝了：“要是需要订货肯定是要在你这里拿的，但现在免费给我就不必了。我试菜不是一两天就能完成的。”

    “成，那你给我八十钱吧！”

    这些内脏大概有二十斤左右，平摊下来大概是四文钱一斤。

    摊主平日是卖八文钱一斤，相比肉价来说便宜了许多。

    但，内脏几乎都是这个价格，再贵就没人买了。

    就现在这个价格，内脏几乎都是半卖半送的，大部分时候都会有剩下来。

    所以只是四文钱一斤卖给林枝，也不算亏。

    “再给我来一斤猪展肉。”

    林枝给了钱，然后让摊主每日按照今日卖的这些预留出来，送到自己家中去。

    是的，林枝决定明天开始试营业。

    餐车有了，调料也有了，现在加上食材，开业就简单多了。

    出了肉摊，林枝来到了菜摊子。

    选了一家青菜样式较多的摊子，每样青菜各买了一些，然后让摊主每日早上送一些青菜到自家。

    然后就是新鲜的香菇，那也是串串香常吃的食材。

    “这个我没法保证每日都有货，不过只要有货我就先去你家问问，有先卖给你。”

    摊主解释，这些菇类都是野外采摘的，并不是天天都那么好运每日都有收获的。

    “行，有货你就先来我家，一般我都会要的。”

    能想到的食材林枝都买了，还有现代很多常见的食材这里是没有的，亦或者是太贵的，林枝就没有办法了。

    “这样看菜品还是太单调了点。”

    林枝开的串串香小推车和大家所熟知的串串香有点不一样，说是串串香，实际上应该归纳到烫菜？！

    只是因为把菜串成一串一串的卖，林枝称为串串香。

    回家的路上，林枝经过副食店，想起家中那两个读书的，因为没有午餐吃的可怜样，望着手中的东西，犹豫了一下，她还是走了进去。

    “这位夫人... -->>
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