第52章 挑食材

    群仙羹是首选，但不知道主办方提供的食材是不是符合要求，如果符合的话，那么他们打算汤类的做群仙羹，如果食材不符合他们的要求，退而求其次，做大汤黄鱼，同样是望仙楼的经典招牌菜。

    热菜，也算是最重要的一道菜，经过商量，他们决定做一道龙凤呈祥，这道宫廷名菜也是耳熟能详的，不过不同地方做法却是不同。

    比如蒙菜是将鸡鱼合做，而鲁菜则是以大虾和鸡脯肉为原料。顾惜他们打算用鸡肉和蛇肉来做这道菜。蛇变蛟，蛟化龙，算是最贴近龙的一种动物，鸡作为最常用的食材之一，也是贴近神话传说中的凤。

    再者，吃过蛇肉的人都知道，蛇肉味道很鸡肉很像，这就保证这道菜味道的统一。

    顾惜他们考虑选用这道菜还有一个原因，那就是刀工！

    龙凤呈祥，在造型上自然要用心，顾惜的雕刻本事便有了发光发热的地方。

    色香味俱全，这是顾惜他们的追求。

    色，即是颜色，既包括颜也包括色。

    捞汁海蜇则是他们选定的凉菜。

    最后一道点心是碧绿千层糕。

    确定好主题之后，主持人一声“开始”，参赛选手都争先恐后向两边食材区冲去。

    顾惜也朝着海鲜区跑。

    群仙羹所需的几样海鲜可都是高档货，肯定是非常受欢迎的，跑慢了估计就没有了。

    果然，顾惜到食材区的时候，就见众参赛选手一阵哄抢，好的贵的食材很很快就被抢的所剩无几，有些不怀好意的参赛者明明不需要那么多食材，却故意都抢到自己的盆里。比如离顾惜不远的那个厨师，飞快地将鲍鱼抓到盆里，一连抓了几把，用心太险恶了。

    顾惜默默汗了下。

    她果断往另一边走，找到大黄鱼。

    群仙羹需要好几种海鲜，她估计等她抢到一样，其他几样可能就来不及抢了，只要少了一味，群仙羹也就做不出最佳味道。

    索性放弃群仙羹，选择大黄鱼。

    大黄鱼倒是没多少人选，她也就有了时间慢慢挑选。

    场上的画面被如实拍摄，并由导播选择投放在LED大屏幕上。

    广场有左右两块大屏幕。

    节目组好似故意一般，一面屏幕上播放的画面是众人哄抢的画面，另一个屏幕则截取那些悠哉游哉的厨师。

    不对比没感觉，这一对比，大家的乐了。

    两个屏幕的画面就好像在生活中两种很常见的现象，一种是超市搞特价促销活动，大家不管东西好坏，先抢了买了再说，而另外一边则像是去菜市场，这挑挑，那看看，最后精挑细选出心仪的食材。

    有哄抢的厨师也注意到了大屏幕上的差异，顿时尴尬不已。
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