;“嗯,很辣的,一次吃不了多少就要喷火了!”
“那这个东西可以用来做什么菜?”
她看起来好像是动心了,似乎打算买一瓶回去尝试一下,毕竟一瓶才不到一英镑,也不贵,买一瓶回去试一试,如果好吃的话以后再多买一点。
之前在非洲的时候,她在餐厅吃饭的时候,就对那些菜肴里面的配料感到很惊奇,心中非常的好奇:为什么同样是做饭,中国厨师可以做出各种味道的食物出来?花样还不带重复的!而且就算是食材一样,做出来的菜的味道也绝对不是一样的,比如说农场种的包菜,又叫做甘蓝的这种卷心菜。
他们可以生着吃,在上面浇一种调制好了的,带着比较酸的味道的汤汁吃,然后吃起来会觉得这东西脆脆的,还很香。
而他们还可以把这卷心菜撕碎了,再炒着吃,这一次这个菜是熟的,脆生生的感觉没有了,酸味却是全方位的,而且吃起来有甜味有酸味,加上精致的汤汁,浓浓的香味充斥着自己的口腔,不断的刺激自己舌尖上的味蕾,让自己感觉非常的满足,总之就是非常的美味!
然后他们还可以把这个菜放在一个小的铁锅里面,再加一些东西,做成干锅的另外一种菜,在下面不断的加热,让这个菜的味道越来越浓厚……
回来欧洲之后,这样地道的中国菜就再也吃不到了,这边的中餐馆的菜其实味道并不纯正。
于是丹尼丝便准备在家自己动手了,而要想做出那样味道的美味,肯定是需要最好充足的准备,调味品、酱料和食材这些都是需要准备的。
“这麻辣酱可以用来做火锅啊,火锅的底料里面就有这个东西,除此之外,其他的菜里面都可以加这个东西,比如说各种蔬菜,炒好了之后都可以加一些进去,这东西是很辣的,所以可以当做辣椒使用!”
“那我们拿两罐吧!”
一听到林全说火锅,丹尼丝眼睛都直了,之前在非洲那边的时候,王谷成弄了一个鸳鸯火锅底,虽然因为地域的限制,所以缺少一些底料,但是他使用现有的东西,调制出来的火锅底也还是非常的美味。
这种现吃现煮的吃法,一下子就引起了丹尼丝的兴趣。
火锅这个东西,底料很重要,加进去的食材也很重要,虽然没人会去专门喝火锅汤,但是这里面混合的食材越多,留下来的精华也就越多,味道也就越浓厚,到时候混合了肉汁、蔬菜、汤汁等等东西的火锅,一旦煮开,那味道便四散飘逸,不断的冲击着人的嗅觉细胞,让人食指大动!
“两罐太多了吧,吃不了的,这一罐有五百克呢,够用了!”
一瓶麻辣酱肯定是足够了,而且这玩意太辣,不能加太多,增加太多了的话那就没法吃了,好像英国人的饮食口味还是比较清淡的,他们比较喜欢口味同样清淡的粤菜,对于川菜和湘菜来说,接受程度不是很高。
“行,听你的!”
丹尼丝于是拿了一罐麻辣酱放进了购物车,然后推着购物车继续往前面逛去了。