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第一百六十五章 烤红苕

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    这做红苕干,红苕粉的事情李美是说干就干,第二天除了赵天柱和唐能珍两口子之外,其他人都被她给抓了壮丁。毕竟早点做好红苕干和红苕粉,也是减少浪费的一种。

    重活机基本上是被男人承包了,而女人们就轻松一点的。比如洗红苕,煮红苕等。

    因为赵天柱发了话要多做点红苕干出来,李美一下子就煮了三大锅的红苕出来。这事看着挺简单的,可是做起来,其实还是挺麻烦的。

    首先你得把红苕洗干净,那些烂的,或者被耗子啃了的地方都要用刀切掉不要。而且为了让红苕变得更干净,还得用刀把红苕上面的小泥坑全部挖掉。

    这些只要人多,做起来就非常的快。可是要煮一大锅的红苕出来,就有些费时间了。因为这红苕不能切成小块小块的放在锅里煮,必须整个红苕放进锅里煮。所以,费的时间就要比较长。更何况,还是连续煮三大锅出来呢。这样一来时间就更长了。

    因为要煮红苕的关系,中午连午饭都没来得及煮,一家人将就拿红苕来充饥。赵天柱知道大家忙着做红苕干,做红苕粉,一顿两顿只吃红苕,他也没觉得有什么大不了的。

    可是唐能珍却没给李美她们什么好脸色看。她本来就不喜欢吃红苕,不仅她不喜欢,其实在这个年代的人基本上都不怎么喜欢吃这东西。让你吃一顿两顿的,刚开始还觉得挺新鲜的。

    可是天天吃,顿顿吃,那就觉得恼火了。就算跟米一起混着煮,那也是红苕多,米少。这么个吃法,那真的是叫人吃腻了的。

    唐能珍就是吃红苕吃腻了的,小时候家里穷,兄弟姐妹又多,而家里的好东西基本上全都留给小弟吃了。而她们这些做姐姐的,基本上都是拿红苕洋芋当主食的。

    这样一吃,那就是几十年。所以,每当唐能珍看见这两样东西的时候,她就觉得自己饱了。如今家里条件好了,这红苕她自然是不吃就不吃。

    可现在,因为李美要做红苕干红苕粉,她又不得不拿红苕当主食了,这样一来,她如何能给李美好脸色看。

    可是,今天一家子都这样吃,唐能珍也不好意思去开小灶。更何况就算开小灶也没办法,因为锅里还有一锅红苕没煮熟呢。

    吃了午饭,李美让赵小芳看着锅里那锅红苕,她就跟叶桂娟刘红梅开始切红苕。家里菜刀不够,还是去别人家借了几把回来。

    “大嫂,咱们家的红召干是切片还是切条?”叶桂娟问道。

    李美想都没想直接回道,“还是切条吧。”

    李家每年做的红苕干基本上都是切条的,后来她嫁了人做的红苕干也是继承了李家的传统还是切条,如今李美也不想改变,所以还是决定切条。

    这把煮熟的红苕干切条,也不需要什么刀工,只要别把这红苕条切成大的大小的小就行了。

    “二... -->>
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