第三十六章 学以致用

得切牛肉，多放一块不新鲜的牛肉能节约多少钱？若是生意好，口味绝佳，你们大可以将价格提高一块，这样不但不会亏一块牛肉的钱，还能赚个五毛。罗老板，做生意不能这样做啊，我真心建议你严格要求大厨，不能什么都省了，你这种小算盘哪里是节约，完全是在赶走客户蛮。”

    罗辉勇平淡问道：“夏天，你说的让我生意火爆的方法，就是主配佐要合理搭配？”

    夏天自信笑道：“罗哥，那你就小看我在新东方学的知识了，主配佐只是其一，但这个是最重要的，毕竟口味才是一道食物的根本。罗哥，其实你完全没必要这么节约。生意好，这些材料钱轻而易举便能赚回来，就好比淀粉吧，一斤淀粉多少钱？一般的五块，好点的十几块，你一斤淀粉起码能挣个千把块！我觉得还是你们太懒了或者说嫌麻烦，一道菜加一种配料或者佐料可能无需花太长时间，但诸多菜都加一起就浪费时间了。”

    罗辉勇诧异的看着夏天，好奇道：“大兄弟，你真去新东方学习了？”

    王宇深信不疑道：“应该是去了，说得有模有样。”

    夏天的理论知识自然是跟丈母娘学的，每天早上去五维空间可不光是健体，夏大厨还要学习呢，虽然只是学了点皮毛，但他只学了一周，能说出一二已经很不错了！

    中华饮食文化博大精深，单单一向五味调和就包罗万象，怎么做菜，怎么搭配，怎么选用食材都应有尽有。

    刚刚侃侃而谈的菜品主配佐搭配只是最基本的知识而已，而且还只是皮毛，网上一大推，只是现在大部分家庭主妇主夫都怎么简单怎么来，做个菜而已，不需要那么讲究。

    夏天跟着丈母娘学习饮食理论知识后，打心眼佩服那些吃货，他们才是真正的会享受生活，吃是人生中最大的乐趣之一啊。

    夏天眯了眯眸子，淡淡道：“罗哥，你可以考虑试试，试行一个月，成本应该多不出两万，若是留住回头客，一万块钱只需一周。当然，饭馆的服务员和厨师肯定会比以前累，这就得看罗老板给伙计们长多少工资了，如果罗哥有魄力改革，兄弟我给你免费配菜，甚至可以指导厨师怎么做菜，比如说地三鲜怎么做，味道才能鲜美而不油腻。”

    罗辉勇不禁疑惑道：“兄弟，你图什么？”

    夏天伸出两根手指头，玩笑道：“第一个原因，也是最重要的原因，我想吃口味不错的饭菜；第二个原因，兄弟想从罗哥这挣点零花钱，毕竟新东方的报名费挺高的，我得学以致用挣回来。”

    王宇打趣道：“夏天，你可以不撸代码改当大厨了。”

    夏天呵呵笑道：“大厨就算了，我学厨艺只是为了给媳妇做好吃的。”

    王宇不与他开玩笑，问道：“你还吃不吃？吃就快点。”

    夏天起身道：“走，不吃了，去超市买个窝窝头。”

    王宇挠了挠脑袋，纳闷道：“夏天，我记得你窝窝头吃了有大半年了吧？但凡上班期间，一大早就能看到你在那啃窝窝头，现在午饭也吃窝窝头了，你就吃不腻？我看都看腻了。”

    夏天扯了扯嘴角，“你懂个卵。”

    王宇笑道：“这个我还真懂。”

    夏天哑言失笑。

    临走前，夏天对着罗辉勇说道：“罗哥，好好考虑，等着咪咪饭馆的名字美味压四方。”

    罗辉勇点点头：“我会好好考虑。”

    这种大改革自然不是说实施就能实施，牵一发而动全身，不走你头皮直走你心脏，你得先跟大厨商量，能不能商量成功得看老板给的工资是否到位，然后还要跟服务员提前打声招呼，免得到时候真要改革了，服务员辞职不干了。

    最后才是跟家人商量，不过罗辉勇是孤身入燕京打拼，至今还是单身，倒也无需担心家里人不同意。

    罗辉勇抬头看向墙壁上的菜单，喃喃道：“改革，改革。”

    罗老板忽而招了招手，“小菁，你过来下。”

    姓张名菁的服务员是罗辉勇老乡，刚满二十岁，样貌普普通通，至今跟着罗辉勇两年了。

    她走过来，问道：“辉勇哥，怎么了？”

    罗辉勇点上一支烟，平静道：“刚刚夏天提出的饭店问题，你应该听到了吧？你觉得饭馆在这样下去合适吗？”

    张菁对夏天并不陌生，点头道：“听到了。至于合不合适，肯定不合适，生意相比其他饭馆，要差好多。”

    罗辉勇嗯了一声，“我知道了，你去忙吧。”

    他掐掉烟，自言自语道：“夏天，你不说我还没这个念头，经你这么一说，我怎么感觉浑身上下都不得劲呢。改革，说得简单啊，运气不好老婆本都得赔进去。”

    他揉了揉脑袋，头很大啊。

    ps:求收藏，求推荐票