第十六章 烧酒出炉

    林三的酿酒坊正式建起来了，酒曲和窖土从其他地方买来，粮食也准备好了，他开始酿第一波酒。

    周浪带着两名帮里兄弟在旁帮忙，林三让他记住酿酒的工序，此后除了重要的改良实验，其余的过程他将不会亲自参与。

    随着时间推移，他要做的事情有很多，作为一个掌握各种先进技术的穿越者，他会越来越忙。

    过得两天是立冬的日子，北方已经冷起来了。风变得凛冽刺骨，街上显得萧瑟许多。

    林三的第一波蒸馏烈酒出锅，他尝了尝，火候还可以，并没有太大问题。

    辛辣的味道从舌尖扩散至喉咙，直至心头。这是一种久违了的感觉。

    周浪和两名打帮手的兄弟眼巴巴看着林三，酿酒的过程中他们就嘴馋得不行，浓烈的酒香一直勾着他们的鼻子，现在出酒了恨不得立刻痛饮十碗八碗。

    林三是不相信他们能喝八碗的，这不是北宋的发酵酒，而是经过蒸馏的烧酒，酒精纯度在五十度以上，碍于如今的技术条件不能更高，但已经远远超出北宋酒的酒精度了。

    林三见三人一脸馋样，随意道：“想喝就喝。”

    周浪三人喜出望外，连忙拿碗舀酒。

    周浪瞧着这清亮的酒液，顾不得仔细体味扑鼻的酒香，他迫不及待抬碗往嘴里灌去。

    “咳...”

    一口灌下肚，周浪脸色胀得通红，喉咙辣得说不出话来。

    另外两兄弟就没那么大魄力了，噗噗几声，全喷了出来。

    三人捂着嘴半天说不出话来来，林三瞧着他们也不解释，等他们缓过劲。

    还是周浪最先恢复，他咂着嘴道：“呛死老子了！这是什么酒，居然这么辛辣，喉咙都要着火了，不过，喝完是真爽快！”

    他眼睛里冒着光，说：“这成色，这香气，着实是以前没见过的！”

    另两人也打量着碗里的酒，他们再次端起碗，这次不敢大口喝了，小酌一口，细细品味才发现确实不同寻常。

    名叫杨松的兄弟道：“三爷，这酒是小的所喝最烈的酒，简直烧得人心里发慌，不过下喉之后一股暖意直通五脏六腑，整个人舒坦极了。”

    另一位叫郭方的兄弟也是喜不自胜，连连夸赞这酒前所未有的好。

    林三自然知晓这蒸馏酒的好处，他对三人说道：“这叫烧酒，不同于别的酒，这寒冬要是喝上一口，比抱着碳火还管用。”

    周浪笑道：“是了，师傅果然非常人，居然懂得酿制这么烈的酒，嘿嘿，这酒拿到外面去，还不叫那帮孙子疯抢！”

    林三点点头，问道：“记得工序吧，以后你就带着他两人负责酿制这烧酒，尤其是最后这道工序，万不可出问题，还有，不得泄露出去，后果我已经和你们说了，要是谁泄露了，别怪我无情！”

    林三的眼里闪烁着寒光，周浪三人顿时一凛，林三虽说对帮里兄弟并不严厉，但他们都知林三可不是一个和善人，他的狠辣果断帮里兄弟无人不知，连马大刀都敢捏在手里还会对他们这些小角色手软！

    见三人做了保证，林三面色稍宽，说：“这件事是重事，做得好我自会奖赏，杨松郭方你二人每月的绩效奖金我会加上去，不会亏待了你们。”

    听说有奖赏周浪无所谓，杨松郭方两人就大大惊喜了，二人现在被林三委以重任说明在帮内的地位大大提高，不仅得到林三的信任，每月领钱也比别人多一些，他们心里着实有些受宠若惊。

    周浪身为林三的徒弟，在林三面前的地位别人无法比拟，他对赏银不感兴趣，倒是指望林三能多教他些武艺本事。

    他现在也不提，反正做着事林三也能看见，一高兴保不准给他指点几招绝技，那时候他就赚大了。

    林三让他们把酒装起来，封上泥，在坛子上面贴上标记。

    这第一锅酒并不多，只有一百多斤，分装十坛，摆在酿酒坊并不占多大地方。

    林三去看了窖池，又研究了一番酒曲，决定找几家出名酒坊的酒曲对比改良。这个时代的人或许不明白发酵原理他明白，对于改进研究出好的发酵曲他有把握，这些都是影响酒品质的要素，自然要做得最好。

    临走时林三自己抱了一坛酒，然后吩咐周浪把其余的烧酒给城南几个有名的酒楼送去。

    现在不谈价钱，先把烧酒的品质给人看，到时候酒好自然有人上门来谈生意。

    林三拿一坛酒回去不是为了喝，而是为了疗伤。烈酒疗伤的法子古往今来都有传世，林三自然知晓一些方法。

    他身体里伤势不浅，没有更好的医疗条件，现在只能用这个法子来调理。

    晚上他喝酒时姜歆儿嗅到醇香，一脸好奇的... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读