,每次都能做出不一样的味道。恨是因为他对餐前餐后的规矩特别严格,尤其是饭前洗手。明明自己刚才抓鸟蛋之前才洗手嘛。
刚从水边回来的小江怕他会出意外,忙不迭地跟着去了。
“哇,好香,好嫩,好好吃!”唐墨抓着竹筷子,不断地夹着里脊丝往自己嘴里塞,没一会儿就把嘴巴给塞满了。
实在是太饿啦!
“哎哎哎,你应该喊师傅先吃的,尊老敬老尊师重道懂不懂?”唐墨的心里的规矩小人儿在劝唐墨。
“师傅先吃?不不不,师傅在忙着炒菜呢,他一定不希望我打扰他老人家的。”唐墨的心里吃货小人儿立马反驳,并成功说服了规矩小人儿。
于是,唐墨旁若无人地大快朵颐起来。
保姆小江抬头看金大师,表情略带歉意。金大师倒是一眼就看明白了她的意思,说道:“没事,让他吃吧,这都过了午后了,也确实是饿了。”
保姆小江倒是没有急着下筷子,小孩子可以饿了可以先吃,她是晚辈又是保姆,可不敢逾越规矩。更重要的是,金大师此时锅里炒着的菜,让她目不转睛。
锅里的五花肉已经被煎得诱人无比,薄薄的肥肉层被逼出油分,变成半透明的颜色,瘦肉部分在热力和热油的双重作用下有所收缩,被煎成十分诱人的焦黄色。
相比于刚才的中温滑炒而言,正在煸炒的的五花肉油温要高一些,所激发的香味也就更加浓郁,而且是最诱人、最能激发食欲的焦香。
拿起沥干水分的竹笋倒入锅里,充分炒匀之后,倒入小半碗山泉水,盖上锅盖焖煮。
就这一会儿功夫,金大师抬头看向唐墨的时候,竹筒里的一堆滑炒里脊丝已经被唐墨吃出一个小凹坑了。要不是因为刚出锅太烫,恐怕已经被他消灭掉一半了。
看来他果然是化悲愤为食欲了。
“小猴子,肉丝好不好吃?”金大师蹲下身,看着唐墨问道。
“嗯嗯嗯,好吃,很好吃。”唐墨一边用筷子夹着里脊丝往嘴里塞,一边忙不迭得点头,塞得胀鼓鼓的小嘴,吐字都不清晰了。也亏得是现在这道菜也凉了下来,否则非把他的口腔烫掉一层皮不可。
“开玩笑,你以为问我问题我就会停下来吗?这是不可能的。”唐墨一边咀嚼着鲜美多汁的里脊丝,一边在心里默默地想。
“那你给师傅说说,好吃在哪里,为什么你觉得好吃?”
“这个啊……”
唐墨夹起一筷子肉丝放进嘴里,仔细得咀嚼了一会儿,啥也没说,又去夹了一筷子,做认真品味的状态,又是啥都没说,又要伸筷子去夹菜。
金大师出手如电,一双筷子瞬间就出现在他手里,快速往竹筒上空一探,刚好夹住唐墨伸出的已经快要夹到肉丝的竹筷,把他前进的路子给封死了。
“嘿,你这小猴子,竟然敢和师傅玩小心眼儿。”金大师挡着唐墨,吹胡子瞪眼道。
“哎哟,师傅,别这么小气嘛,让我再吃一口,再吃一口我就说,好不好嘛?”
眼看着自己的筷子被师傅拦截,宛如被铁架子夹住一样定在那里,让他使出浑身力气也毫无办法,进不得,退不得,干脆就玩起了撒娇来。
“去去去,你可是个男子汉啊,可别给师傅我撒娇,老头子我可不吃这一套。你要是不说出点东西来,嘿嘿,不仅这个肉丝不给你吃,一会儿的焖笋也不给你吃,让你眼睁睁看着我和你奶妈吃完。我可告诉你啊,那个可比这个肉丝还要好吃多了。”