286|教孩子做饭

sp; 祝女士：“怎么洗？”

    张妈：“用手洗。”

    张妈就看着这两母女认认真真的接了一盆水，把菜瓜一个个放进去用手仔细的搓三遍，头尾身都搓到。

    张妈跟苏纯钧讲菜瓜两斤，苏纯钧跟军需部办事员讲拿点新鲜菜瓜，办事员给提来了一篮子，保守估计也有个六七十个。

    张妈炒一盘菜，最多用两个，所以一看就知道这吃到坏也吃不了，只能腌起来。

    她本来自己一个人一下午就能做完，现在添了两个帮手，只怕要腌上五六天了。

    两母女洗瓜，仍要聊天。

    祝二小姐就说：“我看这瓜洗了跟没洗没区别啊。”

    祝女士也是这么想，可是她教育祝二小姐：“好好干活，不然揍你。”

    教育很成功，祝二小姐闭嘴继续洗瓜。

    张妈坐了一会儿，闲着没事，开始收拾送来的菜。

    她跟苏纯钧说送点青菜来，其他的菜也都送一点，品种多了才好做菜。苏纯钧就说“什么菜都来点”，于是面前还有一大捆的芥蓝，一大筐的青菜，一大筐的白萝卜，一整板的豆腐。

    张妈望着这菜，深深的叹气。

    这都是要累死她的！

    张妈洗芥蓝，准备把芥蓝也腌了。为了避免这两母女又要来帮她的忙，所以她是悄悄干的，一声不吭，轻手轻脚。

    等两母女终于把菜瓜的皮都快要洗脱一层了，张妈已经把芥蓝洗好了，正架起来晾。

    祝玉燕正因干完一件活而松了口气，一转头看到张妈不声不响又开始干活了，马上说：“张妈，我来帮你！”

    张妈连忙说：“不用！我干完了！”

    她赶紧把杆子架好，回头开始夸“哎哟，洗得多快啊，洗得多好啊，瞧这瓜洗得真干净！”

    夸完，张妈说：“行了，你们走吧，剩下的就省事了，我一个人就行了。”

    祝玉燕：“张妈，你接下来干什么？”

    张妈：“……这瓜要切开，要把里面的籽给掏掉，我可不放心你们用刀，所以这就真不用你们来了。”

    祝女士：“没事，你切瓜，我们来掏籽。这个用什么掏籽？”

    祝玉燕：“手？”

    张妈：“……唉，用勺子就行。”

    于是，张妈沉默的在菜板前将菜瓜全都一劈两半，再交给两母女用勺子掏籽。

    ——她明明可以用菜刀一次全干完的。

    张妈劝自己。

    孩子长大了，知道干活了，她也该欣慰。

    ——终于不用担心她们会饿死自己了。

    掏出来的籽看起来也很好吃的样子，清清爽爽的。

    祝玉燕好奇的问：“这个籽要腌吗？”

    张妈哐哐哐劈瓜：“不腌。”

    祝玉燕：“这个不能吃吗？好可惜。”

    张妈哐哐劈瓜，不说话，省力气。

    瓜终于全都劈好，掏了籽，张妈开始架锅，烧水，准备把瓜汆一下。

    从这一步开始，终于两母女不用帮忙了，张妈让她们站远点看就行。

    张妈：“你们都聪明，看看就会了，这都不用学。”

    张妈快手快脚的把瓜都下进水里，放盐，拿锅铲轻轻推，直到水又开了，再把瓜都捞出来，平铺在竹筐里，等晒干再腌。

    祝玉燕：“这就好了？”

    张妈松了一口大气：“对啊，接下来就简单了，抹了料放进坛子里腌就行了。”

    祝玉燕：“那是挺简单的。”

    张妈：“对啊，所以你们明天不用帮我了，行了，都出去吧，累了吧，都去歇歇吧。”

    一行三人都离开厨房，各自找地方 。张妈是到了客厅，一屁股就坐在了沙发上，“我歇歇，我歇歇。”

    祝玉燕好心的去泡了茶，给张妈端过来一杯。

    张妈接过茶，摸了摸这可爱孩子的脑袋：“谢谢燕燕。下回不用帮我了，学你的习去吧。”