第116章 她想菜，他想她

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    将鸡给切块泡在水中去掉血水后，伴同着姜粒、花椒、肉豆蔻等佐料搁入瓦罐中炖煮。

    高温下，鸡块随着每一次的翻滚而将里头的油脂精华逼出，而后又将佐料的味辛给收于囊中。

    小半个时辰后，放入剥掉皮衣的银杏果和盐粒进行新一轮的融合，一个时辰后开盖，浓香的鸡汤味即刻充斥鼻腔，

    金黄的汤色在鸡肉迂回间形成大小不一的小圆孔，仿佛是覆在舌尖上的一张细网，时刻牵动的味蕾，光看，就已经垂涎欲滴。

    银杏果炖鸡完成之后，沈如溪便取上两三枚的银杏果，去壳去皮衣，舂碎成粉末，再融入到鸡蛋里边蒸制。

    而后相继又做出山药红枣雪梨丝，栗子花糕，桂花糯米藕等应季的菜品。

    “木头，我觉得这次应该要先请些熟客前来尝味道，满意后再推出。”

    钟习川咬下一口花糕，疑惑道：“为何？你是对这些新品没信心还是想让他们替你宣传？”

    “我...我当然有信心，只不过世事难料，比如...比如你以为我会举个例子，是不是？是不是没猜到？”

    毕竟是重新开业，一局决定输赢，其实沈如溪还真没有太大的把握，万一其他酒楼已经弄出银杏果菜品呢？万一她做的口味不如印象中的好吃呢？万一...

    钟习川将她那不安的小手指给收入眼中，乐道：“嗯~还真没有猜到，那我去写帖子请他们来，时间就定在两天后，如何？”

    “好~”

    两天光阴于忙不迭间飞快流逝，受邀的熟客们如约而至，韩乐带上那群文人好友，樊七凑着空来，就连没有在帖子邀请上的朱氏，听着免费试吃也贴脸而至。

    沈如溪将新菜式都端上桌台，微笑道：“谢谢各位赏脸而来，今日就想着让你们帮忙品尝即将推出的新品菜肴，有不妥的尽管提出来，也好让我改进改进。”

    众人纷然点头，就开始动勺提筷。

    韩乐夹起炖汤里头的鸡块而食，一连尝上两块，再喝上一大碗鸡汤，赞不绝口，“这鸡肉不柴而嫩，甚觉弹牙，鸡汤浓香，煨火味足，太鲜了...”

    樊七紧接着说道：“这藕片绵密但又带有冰凉过后的脆感，搭配着糯米入口，软糯香甜，桂花齿颊留香，不错。”

    朱氏看他们都做出评价，自认也不能输，便开口道：“山药红枣好吃，藕片也好吃，都好吃。”

    沈如溪瞧着各都点头赞赏，那被提起来悬着的心也就能安稳落下，只这一落，内里的赚钱小心思就又起。

    “各位贵客，你们觉得这些菜品能作为咱们酒楼的新品推出售卖吗？”

    “那当然可以。”

    沈如溪微笑问道：“不知可否为钟意的菜式亲手写下赞赏之语？”

    众人已经觉得事情不简单了，但吃-人嘴软只好点点头。

    沈如溪连忙趁热打铁问道：“若是借用各位的大名来做菜品推荐，你们不会介意吧？”