第七十九章 技艺与机器

sp;  而且虽然看起来很厉害，但是好像也并不怎么使用，更关键的是……

    “这种技巧，好像能够通过现代的厨艺机器也能够做到的吧。”李晓然有些不确定的说道。

    这种料理技艺的话，完全可以用现代的厨具代替的吧。

    尤其是当初见识过，薙切爱丽丝用蟹肉通过分子料理的机器，将其还原成一只活灵活现的螃蟹后。

    李晓然更觉得这种看起来非常惊艳技艺，不是不可以通过现代高科技厨具实现。

    比如说烤箱代替了大部分料理的手动烧烤部分，就是因为烤箱能够更完美的让料理均匀的受热熟透，从而让口感一致。

    听见李晓然的话，一旁的幸平城一郎笑容不由得微微一僵，而维尼的脸上则是露出古怪的神色。

    这种感觉就像是你再说自己的东西多厉害，花了多少时间才弄到，然后别人告诉你隔壁一条街就有人免费送一样。

    “不过话说回来，这种技艺好像还真的不是不能够通过现代科技实现，听说‘薙切国际’好像已经对于这方面的机器有所研究了，而且用处更广能够处理的食材也更多，不过就是价钱实在是太过昂贵了，不是一般人能够用得起的。”一旁的维尼也是很配合的说出了一句话。

    “好吧，不得不说时代进步的很快，至少在我当初的时候，可没有这种机器出现。”幸平诚一郎不由得咳了两声，有些尴尬的说道。

    “不过虽然有机器代替，但相比起用机器取巧，幸平前辈我对于这门的技艺本身，倒是非常感兴趣。”看着幸平城一郎，脸上带着笑容，李晓然开口说道。

    相比于高科技的机器而言，李晓然更喜欢这种料理本身的技艺。

    这些高科技的厨房工具，不正是因为这些料理本身的厨艺技巧，才得到灵感出现的？

    当然如果能够选择的话，李晓然一样会选择更加完善的机器的。

    学习，只不过是因为李晓然非常享受，获得一种新技能的感觉而已。

    就好像是一种收集癖一样。

    跟以往一样在餐厅之中跟幸平城一郎学习料理，等到了晚上在坐车会酒店之中。

    “四宫师傅你们要回国去了么？”

    脸上一阵惊讶，李晓然看着找上门来的四宫小次郎道。

    四宫小次郎要回法国的SHINO`S之中，而乾日向子他们也都要回自己的餐厅去。

    毕竟各自都是有自己餐厅需要顾及的，跟四宫小次郎他们一样，在经历过比赛之后淘汰的留下来准备继续观看的人数，只有差不多原来的一半，剩下的则都是准备各自回国去了。

    “是啊，短时间倒是没多大的问题，不过长时间的话，还是得我回去照看一下。”四宫小次郎推了推眼镜平淡的说道，丝毫没有第一轮就被淘汰的沮丧或者是其他的情绪。

    “没错，要是店再不开门的话，可是要遭到那些客户的投诉咯。”一旁的乾日向子也是点了点头说道。

    包括乾日向子还有关守平他们，都要回自己的店重新开业去。

    听见四宫小次郎等人的话，李晓然不由得轻轻的点了点头。

    至于后续的比赛，现代科技那么发达完全可以通过网络实况转播来进行付费观看，所以在不在现场倒是并没有多大的关系。