八宝鸭

    听到声音的姥姥走出来:“回来了？”林妈：“妈。我回来了。”姥姥：“好.好。回来就好。”又伸手摸了摸阿福的脸蛋：“哎呀！我们阿福长得可真好，多有福气啊！”阿福乖乖的冲着姥姥：“姥姥好！”姥姥乐得眯起眼睛：“好好！”这是又听到一童声：“姥姥好！”林妈又给姥姥介绍了宝杉,姥姥抚了抚宝杉的额头：“都长那么大了，姥姥也就在刚出生不久的时候见过一次！欢迎欢迎，来了就让和阿福在这里好好玩！”接着把他们都给迎进饭厅：“来，洗洗手，先吃饭！”。

    饭桌上的菜肴精致而漂亮。甘香的陈皮兔肉：取兔腿，切块，热油下锅炸至金黄，放料炒至入味，外焦里嫩，陈皮香味浓郁。

    八宝麻鸭：麻鸭去骨，肚子塞入八宝，何为八宝？就是栗子、莲子、糯米、笋丁、虾仁丁、甜豆、火腿丁、香菇丁。用草绳绑成葫芦状，蒸熟后冷却后再擦一层麦芽糖水，待干后再回锅用热油炸，盛盘。青花底盘，盛着一只红亮葫芦状的鸭子。非常大气。吃的时候用刀花开肚子，用勺子舀出鸭肚里的八宝，香味就像有了实体直面扑来，被调料和鸭油浸润过的食材软糯，浑厚。

    葱爆牛柳：去膜去筋，逆纹切成柳叶状，用绍兴酒和一点点熟油腌制，用葱段爆香，放入牛肉和各种调料爆炒，最重要的是里面放了姥姥自制的密酱，满口都是酱香味和葱香味。

    芝麻鱼：比目鱼取肉去骨和肥肉膘一起跺泥放入调料搅拌，还要放一点点清水腌制，这样子做出来的肉不会在高温烹制的时候失去水分。姥姥做成丸子状，沾上芝麻，高温下锅，熟透后装盘，芝麻香香，鱼肉嫩嫩，因为加了肥肉，所以鱼肉一点都不老，吃起来还微微有些爆汁，小孩子最喜欢吃了，当点心一样。

    珊瑚白菜：盐水腌制白菜，沥干，放糖醋汁，再次腌渍。将蒜米，姜丝摆到白菜上头，用烧滚的香油直接波到上头，如果能吃辣用爆过的辣椒油，更香，但是小孩子吃不了辣，姥姥只用了香油，但是也是很够滋味了。姜蒜放得少，所以味道只是一点点用来提香，并不冲，酸甜可口，正好解腻。

    糯米糖藕：泡好的江米拌一点点米酒，灌入去皮的藕眼中，可以用荷叶把口封住，用竹签插紧。锅中加桂花冰糖，放入藕段，蒸至江米软烂。软软糯糯，清香甜美。

    还有水晶大虾，凉拌鸡丝，四个热菜四个凉菜，皆用青花瓷盘盛放，看起来都很漂亮。就连宝杉这么挑食的人都吃得满面汁水。他们并不知道这些菜都出自满汉全席，只知道看起来好漂亮，好好吃。

    姥姥不停的的给三个人夹菜，碗里的菜都冒尖尖了，直道被林妈制止，：“妈，你也吃，我们自己来就好了。干嘛做那么多菜，哪能吃得完，以后随意做做就好了。”姥姥：“我又不是做给你吃的，是给宝杉和阿福吃的，我就爱做菜，又不累！看他们吃得多好。”看到两小孩这么爱吃，姥姥开心极了。小舅舅看两小孩吃的脸颊鼓鼓的像小松鼠，忙不迭的帮忙到饮料，又帮抹嘴的，自己倒没怎么吃，他天天都能吃到母亲做的菜，不觉得多稀奇，看小孩吃觉得更有意思。

    宝杉食量小第一个阵亡，扶着小肚皮满足的对姥姥说：“姥姥姥姥，您做的菜真好吃！是我见过那么多做菜最好吃的人。”姥姥乐：“你那么个小人吃过多少人做的菜呀！”宝杉耍赖：“吃过好多好多呢，爷爷带我去过好多的饭店吃过呢，但是姥姥做的可比他们好吃多了。”姥姥捂着嘴笑：“小鬼精灵这么会说话，和你爸爸一样嘴甜。”

    宝杉：“我说的是可是真话，不是哄人的。”姥姥当然... -->>
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